Un grande appuntamento ci attende fuori dalle mura dell’Osteria! Il 27 settembre 2026, l’Osteria 12 Arcate parteciperà a Terra Madre a Torino insieme al prestigioso circuito dei Ristoranti Mangébin, all’interno del programma dedicato alla promozione dei piatti simbolo della tradizione piemontese.

Saremo ospiti in Piazza dei Maestri – Agorà del Gusto per il quarto incontro dedicato al pranzo, un percorso degustazione a più mani condotto insieme ad altre storiche realtà del nostro territorio, all’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino e al giornalista e critico enogastronomico Alessandro Felis.

Il nostro piatto: il Raviolo d’autunno

Durante l’evento, il nostro chef Lorenzo Preti curerà il primo piatto del menù di degustazione, firmando una creazione pensata per raccontare i colori e le sfumature della nuova stagione:
“Raviolo d’autunno”: raviolo ripieno di salsiccia di Bra, paglietta e ricotta di Seirass, accompagnato da una vellutata di castagne e patate e completato da un trifolato di funghi di famigliola gialla.

Prezzo: 10 €

Un gusto che fa del bene

Oltre a celebrare la buona tavola, questa giornata ha un valore ancora più profondo: il 100% del ricavato delle fee di prenotazione (al netto dell’IVA) sarà devoluto alla Fondazione Allegra Agnelli per la Ricerca sul Cancro di Candiolo (TO), a diretto sostegno della ricerca scientifica.

Un’iniziativa importante promossa in collaborazione con Ascom Torino, Confesercenti di Torino e Provincia, Città di Torino e Turismo Torino e Provincia.

Vi aspettiamo in piazza per condividere insieme una giornata all’insegna del gusto, della convivialià e della solidarietà!